了解秋季吃蟹禁忌,让你吃的更健康
四季养生 1505 0
秋季正是吃蟹的好时节,蟹肉美味,营养也很丰富,但是水产品多数会带有较多细菌,所以吃蟹的时候一定要注意吃蟹禁忌,吃的健康。
古医书记载:“凡柿同蟹食,令人腹作泻。”蟹和柿都属寒凉之物,同时进食过量容易引致不适。按现代医学的观点,蟹含丰富蛋白质,而柿的鞣酸很多,两者同吃,会凝固硬化。烹蟹时可稍用调料,调料中必须加新鲜姜末,生姜具有温中散寒解毒功效;吃蟹时,有些人喜欢喝一点酒,其实也是借酒的温辛来解蟹的寒气;吃蟹后如感到肠胃不适,可用姜数片煮水,趁热饮下,有暖胃功效。
买来生蟹后可根据个人喜好选择合适的烹调方法,无论何种吃法,在蒸煮前除洗净去污外,还要做到三除,就是要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等内脏。蟹腮长在蟹体两侧,呈条状排列,形如眉毛,是蟹的呼吸器官,其上有病菌和脏物;蟹胃位于蟹体前半部,内有大量污泥和病菌,蟹心紧连蟹胃位于蟹黄中间,味涩,也应除去。
有人喜欢生吃蟹肉,这种吃法对人体有害。螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一,生吃螃蟹会感染肺吸虫,且螃蟹以腐败物质为食,其肠胃内有大量的病菌和毒素,生吃易引起中毒。
以上是一些吃蟹禁忌的讲述,希望大家能有所了解,选择正确健康的方式进行烹饪,在享受美味的同时也确保健康。
上一篇:
秋季应防脑血栓
下一篇:
易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!
142
点击下方图片进入【生活宝典】专题,获取更多精彩科普↓↓↓
562
立秋之后,如果不注意个人护理,很可能会出现呼吸道不适、腹泻等症状。如何避免让“秋老虎”得逞,科学入秋呢?一起来了解一下。立秋后有哪些注意事项?立秋后,天气逐渐转凉,雨水多、湿气重,但暑热仍未消去。我们需要注意清热祛湿,但也不能过分贪凉。肠胃不好的人群对外界环境更为敏感,可食用具有清热祛湿功效的莲子粥
208
文章目录一、中医秋季养生小常识二、秋季养生吃什么食物三、秋季养生的食疗食谱中医秋季养生小常识1、中医秋季养生小常识之静情绪秋天自然界的萧瑟,使人容易触景生情,尤其是对于老年人来说,更易在他们心中引起萧条、凄凉、垂暮之感,勾起忧郁的心绪。此时情绪调养应保持安宁平静,以缓和秋天的肃杀之气对人心理上的影响
970
一、芡实粉粥【据典】芡实性味甘、涩、平,入脾、肾、心经,有补脾止泻、固肾涩精之功。煮为粥糊服食,诚如《本草纲目》所言“芡实粉粥,固精气,明目耳”,是一味平补良方,非常适合秋季食用。【食材】芡实100克,白糖或蜂蜜适量。【做法】芡实研磨成粉,凉水调匀,倒入沸水锅中,不停搅动至熟,成糊。【功效】本品固肾
1023
肉苁蓉羊肉温补汤:此汤具有补虚劳、益气血、壮阳道的作用。还有助于温中助阳、益肾健脾。材料:精瘦羊肉800g,肉苁蓉鲜干片50克,锁阳鲜干片20克,羊脊骨一具,料酒20克,胡椒粉2克,花椒、盐、葱白、姜、八角适量。做法:将羊脊骨剁碎,冲洗干净,在沸水中焯一下,去掉血水,捞出再洗净,切成条状;姜、葱洗净
1964
立秋虽名有“秋”字,并不是真正的秋天。炎夏的余热未消,“秋老虎”也虎视眈眈,天气逐渐转向干热。早晚会比较凉、温差变大,白天尤其是午间依然闷热。此时人易倦怠、乏力,清热解暑要继续,但相对炎夏要有所变化。运动要适量立秋后湿热仍没有完全消退,应该避免运动量过大、活动过于剧烈。尤其是中老年人更要注意。暖身运
1104
明日处暑,接下来的15天都属于处暑节气,“处”的含义为终止,意味着炎热的暑天马上就要结束了。这个节气处于热凉交替期,空气干燥、降水少,养生方面要特别注意防燥。 处暑养生防秋燥 处暑节气的显著特征是暑热渐消、空气渐燥,人们往往开始感觉皮肤紧绷,甚至起皮脱屑,头皮屑增多、口唇干燥或皴裂、大便干结……所以
494
秋季正慢慢来临,养生也应该随着季节而变化。那么,秋季养生有什么要注意呢?下面我们就一起来看看:需远离这些误区1、多多益善 任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食。过服维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。2、虚实不分 中医的治疗原
276
中新网福建晋江12月19日电 (记者 孙虹)30年前,从中国著名侨乡、福建省“首富县”晋江起家的民营企业安踏,已成长为一家全球性的体育用品集团。在成立30周年之际,安踏创始人丁和木家族捐赠100亿元人民币的现金及股票,成立“和敏基金会”,将主要用于医疗救助、体育事业、乡村振兴、环境保护等四大领域公益
990
蒜香脆皮豆腐的做法 - 家常蒜香脆皮豆腐的做法非常简单易学。如果蒜香脆皮豆腐怎么做好吃,蒜香脆皮豆腐的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文蒜香脆皮豆腐的家常做法大全,用最短的时间让你学会蒜香脆皮豆腐的做法
273
现在社会让性爱开放已然不是新鲜事,男男女女对待性爱的追求已不再是固定的那几种传统模式。同样性爱地点也从床上搬到更多能提升性爱刺激的地方。有一项最新调查显示,对于性爱,越狭窄越隐秘性差的地方,越容易催情。这也就可以理解,为什么那么多选择在公共场所同情的男女。试衣间,又为寻找刺激的骚年们提供了一个脸红心
859
中新网兰州6月20日电 (杜萍)作为兰州市西固区未成年人心理辅导站站长,刘丽娟除了学校里的工作之外,一心扑在了孩子们的心理健康教育上面,“作为心理辅导志愿者,我就是想用自己所学的心理知识,帮助到更多的中小学生、家长,以及家庭,这也是用心育的方法来做德育,以此来指导孩子们更好地成长。”图为西固区未成
684
在孩子妈妈刚生产之后通常都是抵抗力比较薄弱的时候所以这个时候的宝宝妈妈是很容易生病的,其中最常见的情况就是感冒发烧并且感冒是十分容易传染给宝宝的所以说当宝宝妈妈发现自己感冒时尽量恢复就是最重要的事情那么如何恢复呢?有许多的刚生完小孩的宝妈因为其身体抵抗力的下降是非常容易生病的,其中感冒就是宝妈非常容