广东春天湿热的天气,真受不了。人体内的湿气变重会感到困倦,皮肤出疹,没有食欲,手脚发凉。养身最适合喝汤。以下清热除湿养生汤适合你。春季养生煮汤清热祛湿营养丰富!
一、甘蔗马蹄甜汤
效果:清热生津,滋阴干燥。
食材:马蹄7个,甘蔗1段,冰糖60克,枸杞子小,水适量
做法:
1、准备材料,先把马蹄剥皮,切成小块备用,甘蔗剥皮后切成小块,茎部可去除
2、将材料全部放入搪瓷锅中,加入适当的清水,浸水材料
二、白玉猪肚汤
效果:祛湿消肿,提神,健脾养胃。
食材:白茅根60克,玉米须60克,枣10个,猪肚500克
做法:
1、猪肚洗净切块,用盐、生粉擦拭,洗净。
2、先放入开水锅煮15分钟,取出后用清水冲洗。
3、枣核去除后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水浸泡一会儿,与猪肚一起放入瓦罐中,加入清水8碗左右。
4、大火煮沸后,用小火煮2小时,可以加入适量的盐和少量的生油。
三、薏仁猪脚汤
效果:健脾益胃、利湿、腰膝。
食材:薏苡30g,清洁猪脚约半斤
做法:
1、薏苡粉碎,猪脚清洗碎片和薏苡一起放入砂锅,加入黄酒、姜和清水1500毫升,盖上盖子。
2、先用猛火煮,去除汤面的浮沫,用文火煮约2小时猪蹄腐烂后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
四、土茯苓去湿汤
功效:适合去骨火,去湿,清热毒。
食材:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
做法:土伏苓剥皮切段,粉葛剥皮切块,将材料放入锅中,用水滚慢煮3小时即可。
五、萝卜莲子猪舌汤
效果:润泽、中下气、春寒除湿困难。
食材:萝卜750克,莲子50克,芡实25克,枣3张,猪舌500克,猪骨750克。
做法:
1、萝卜连皮洗净,斜切成中块莲子、稠、枣核洗净,用清水浸泡一点
2、猪舌反复洗净,切成大块,用猪骨和热水煮一会儿,去掉血水,猪骨飞水后用刀背破裂
3、将所有材料一起放入锅中煮2个半小时,加入适量的盐和少量的油调味即可。此量可供3~4人用。
六、冬瓜红豆煮生鱼汤
效果:去湿健脾,消肿解毒。
食材:红豆60克,冬瓜750克,生鱼2条,猪瘦肉150克,生姜3片。
做法:
1、红豆洗净,冬瓜洗净,切皮,生鱼洗净,去鳞,去内脏,慢慢煎至微黄
2、猪瘦肉洗净,不用刀切整体。与生姜一起放入瓦锅中,加入清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煮沸后,改变火煮2小时半,加入适量的盐、油,3~4人使用。