黄帝内经曰：夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴。中医认为，冬天阴气偏盛，阳气不足，人体阳气处于潜藏状态，新陈代谢缓慢，此时进步有利于封藏，滋补效果最好。那怎么根据个人的体质进行合理的进补呢?
山药，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。这是一味食药同源的中药，平时在市场也很常见。做菜可以木耳炒山药，也可以用来炖汤，补脾胃的功效非常好，但是切开容易发黑，炒菜时可以用白醋漂洗。
枸杞食药同源，人们常用来煲汤，泡水喝，说到枸杞的产地，首先说的是宁夏，宁夏枸杞的效果比普通枸杞好10倍左右，而且带着甜味，吃起来像葡萄干一样。枸杞可以补肾益精,养肝明目,贫血的用枸杞泡大枣，肝脏不好的，用眼过度的，可以用枸杞泡菊花。
现在人参价格飙升，而党参功效与人参相似，惟药力薄弱。治一般虚证，可代替人参使用;有补中益气、生津止渴、养血和营的作用，常用于脾肺气虚、声音低微、懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。
男人以精为主,女人以血为主。所以女人是靠血来养护的，气血充足的女人不容易衰老。当归作为补血圣药，每个女孩子冬天都应该炖点来进补，这时候可以适当加一点黄芪，效果会更加好。
太子参，价格也是走高，但是脾胃不好的人经常炖汤喝，对改善脾胃有显著功效，尤其适合当下这些快节奏生活下的你们。
人最怕什么?衰老。肾藏静，主管人的生长和生殖。感觉自己最近体力不支，记忆力减退，明显处于亚健康的人，可以吃点黄精，有滋肾补精的好效果。
现在环境污染严重，尤其空气污染更加可怕，肺脏可谓不堪负荷，这个时候吃点玉竹，补补肺，清理肺脏垃圾，是非常好的。肺脏衰弱的朋友还可以加点百合一起食用。
