笋炒黄瓜片的做法-家常味炒菜谱

笋炒黄瓜片的做法-家常味炒菜谱1.

笋片洗净,改刀切小块,黄瓜和胡萝卜分别去皮切片,蒜瓣去皮拍碎;

笋炒黄瓜片的做法-家常味炒菜谱

2.

烧开适量水,将笋片焯煮熟,捞起,用自来水冲洗干净,沥干;

笋炒黄瓜片的做法-家常味炒菜谱

3.

热锅,倒入橄榄油、下蒜蓉爆香;

笋炒黄瓜片的做法-家常味炒菜谱

4.

倒入笋片和胡萝卜,煸炒一会儿,接着倒入黄瓜片,炒匀;

笋炒黄瓜片的做法-家常味炒菜谱

5.

碗里调入盐、鸡粉、淀粉,加少许水搅成水淀粉,倒入锅中,快速翻炒均匀食材,铲起即可

笋炒黄瓜片的做法-家常味炒菜谱

笋炒黄瓜片成品图

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烹饪技巧

食尚小贴士:

尽量用植物油来炒这道菜,猪油就免了。

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