材料准备。
辣椒切丝。
肉切丝生姜切细丝，加料酒，加橄榄油，加玉米淀粉，腌制10分钟。
锅中放油开火，腌制好的肉丝放入锅中。倒入一勺辣椒炒肉料。
翻炒均匀两三分钟即可，然后加入切好的辣椒。
翻炒均匀，再次加辣椒炒肉料。量根据自己的口味放。一般半罐就可以炒一个菜。
翻炒起锅，盛米饭！
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