五花肉切块洗净
2.油锅加入生姜
3.然后加入五花肉翻炒
4.这五花肉两边转色略有金黄
5.适量的料酒,生抽,老抽
6.再加入两碗清水
7.大火煮开转,中火炖半小时
8.加入洗净的鲍鱼,再炖15分钟左右
9.加入冰糖,大火收汁
10.收到汤汁略干
五花肉炖小鲍鱼成品图
烹饪技巧
鲍鱼可以采用冷冻的,新鲜的都可以
五花肉切块洗净
2.油锅加入生姜
3.然后加入五花肉翻炒
4.这五花肉两边转色略有金黄
5.适量的料酒,生抽,老抽
6.再加入两碗清水
7.大火煮开转,中火炖半小时
8.加入洗净的鲍鱼,再炖15分钟左右
9.加入冰糖,大火收汁
10.收到汤汁略干
鲍鱼可以采用冷冻的,新鲜的都可以
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