牛肉切块。
2.牛肉打成肉泥,加入所有材料。
3.分次加水,朝一个方向搅拌至上劲。
4.丸子冷水下锅。
5.小火煮至丸子浮起即可捞出。
手工牛肉丸成品图
烹饪技巧
丸子一次吃不完,冷冻保存。
牛肉切块。
2.牛肉打成肉泥,加入所有材料。
3.分次加水,朝一个方向搅拌至上劲。
4.丸子冷水下锅。
5.小火煮至丸子浮起即可捞出。
丸子一次吃不完,冷冻保存。
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