小海鱼去鳞去内脏器官清洗整洁
2.
葱姜蒜红椒改刀切成片
3.
油烧开放粒麻椒,葱姜进行爆香
4.
放上一勺豆瓣酱和辣豆豉酱炒成香气
5.
添加适量冷水
6.
放进鱼加适当米酒
7.
开锅后放进蒜片米酒
8.
水豆腐切厚片
9.
水豆腐放到鱼上边,再加上适当的盐
10.
放上红辣椒盖盖炖15分钟
11.
起锅前放上少量葱段提味
海鱼炖豆腐制成品图
烹饪技巧
鱼炖豆腐炖的时间长点更进味美味,水要一次加满,防止干锅。
小海鱼去鳞去内脏器官清洗整洁
2.
葱姜蒜红椒改刀切成片
3.
油烧开放粒麻椒,葱姜进行爆香
4.
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5.
添加适量冷水
6.
放进鱼加适当米酒
7.
开锅后放进蒜片米酒
8.
水豆腐切厚片
9.
水豆腐放到鱼上边,再加上适当的盐
10.
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