牛肉洗净切块(牛肉最好切成块而不是片,如果选择切成片状,最好用缠绕的方式串在牙签上),倒入酱油、姜丝、植物油、淀粉、胡椒粉,揉搓均匀盖上保鲜膜腌制。
2.小葱切段、葱姜切末、干辣椒切段
3.30分钟后用牙签穿上牛肉
(注意安全 小心牙签扎手)
起锅,将牛肉炸至金黄,老抽一勺增色,生抽一勺提味,加入盐、糖、葱姜蒜、干辣椒翻炒。
牙签牛肉成品图
烹饪技巧
牛肉最好选用肥瘦相间的里脊肉,太瘦的肉炸制过后口感略显干柴
牛肉洗净切块(牛肉最好切成块而不是片,如果选择切成片状,最好用缠绕的方式串在牙签上),倒入酱油、姜丝、植物油、淀粉、胡椒粉,揉搓均匀盖上保鲜膜腌制。
2.小葱切段、葱姜切末、干辣椒切段
3.30分钟后用牙签穿上牛肉
(注意安全 小心牙签扎手)
起锅,将牛肉炸至金黄,老抽一勺增色,生抽一勺提味,加入盐、糖、葱姜蒜、干辣椒翻炒。
牛肉最好选用肥瘦相间的里脊肉,太瘦的肉炸制过后口感略显干柴
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中新网12月25日电 据云南卫健委官方微信消息,12月24日0-24时,云南省新增确诊病例6例,其中境外输入病例2例(缅甸、老挝各输入1例);本土病例4例(呈贡区在主动就医人员及其密切接触者核酸检测中发现)。现有境外输入确诊病例62例。累计确诊病例1332例,累计治愈出院病例1270例,无死亡病例。
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