大豆清洗下，泡茶约4钟头。
牛腩切片，泡去血水，放煮锅中，加生姜片、米酒，低火煮约五分钟。
捞起来用开水清洗，放进压力锅，加葱结、生姜片、桂皮、麻椒、香叶、八角、山楂片、加温水高过食物。
选牛羊肉，熬汤程序流程。
番茄表层切十字花刀，沸水冲调一会儿。
剥掉表皮，切片。
圆葱切粒。
压力锅炖过得牛腩连汤倒进砂锅中。
炒菜锅加点油，放入圆葱、香草、番茄、沙司，放大豆、白砂糖，炒匀，倒进砂锅。
烧开后撇去白沫子。
文火炖约2钟头。
加盐、白胡椒粉，搅拌。霸王商场|泥人柴砂锅，纯天然手工制做更安心。
牛腩应选带肥的。
除开第一次焯水，以后都用开水。
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