海蜇皮浸泡4小时以上,中间勤换水。
70度左右的开水焯烫3秒钟捞出,放入纯净水或冷开水中。
切成丝。
小米辣切圈,香菜切段,大蒜切末。
黄瓜去皮切丝。
烧点花椒油,趁热倒在蒜末上,激发蒜末的香味。
2勺米醋,2勺味极鲜酱油,1勺白糖,1点香油,半勺盐,2勺纯净水,搅拌均匀。
加香菜段,撒上白芝麻。
浇上料汁儿。
拌匀即可。
凉拌海蜇成品图



海蜇皮浸泡4小时以上,中间勤换水。
70度左右的开水焯烫3秒钟捞出,放入纯净水或冷开水中。
切成丝。
小米辣切圈,香菜切段,大蒜切末。
黄瓜去皮切丝。
烧点花椒油,趁热倒在蒜末上,激发蒜末的香味。
2勺米醋,2勺味极鲜酱油,1勺白糖,1点香油,半勺盐,2勺纯净水,搅拌均匀。
加香菜段,撒上白芝麻。
浇上料汁儿。
拌匀即可。
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2月16日,在匈牙利首都布达佩斯,机场工作人员卸载中国出口匈牙利的首批新冠疫苗。中国出口匈牙利的首批新冠疫苗16日运抵布达佩斯。匈牙利首席医疗官米勒·塞西莉亚1月29日宣布,中国国药集团生产的新冠疫苗已获准在匈牙利使用。 新华社发
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