每人每天补充一瓶牛奶
,每天早饭后或睡觉前一小时补充一瓶牛奶,养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙,有文献报告,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、痴呆症等的发生与进展有关。关于乳糖酶不能喝牛奶的人,可以喝酸奶。
2、每人每天一个蛋
,蛋黄中的卵磷脂可以降低血液粘度,避免胆固醇沉着。蛋类提供的必要氨基酸,其组成比例非常适合人体的需要。
3、每天吃豆制品
豆制品有助于解决营养不良,补充人体所需的蛋白质,预防营养过剩,不像吃肉那样增加胆固醇。其中,黄豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
4、创造条件吃海鱼
海鱼油含有丰富的不饱和脂肪酸,具有降低血脂的作用,其中多烯脂肪酸与血液中胆固醇结合后,降低血小板聚集,降低血粘度,有效消除血管内脂肪的沉积
5、多吃禽肉,少吃猪肉
、畜肉中的蛋白质是动物蛋白质,是人体所需的营养物质。但而,猪肉缺乏美,含有丰和脂肪酸。因此,营养学家赞成多吃鸡肉和鸭肉,不是猪肉不能吃,而是少吃猪肉,对健康有益。
6、每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克)
玉米蔬菜水果除了富含维生素、矿物质外,还含有丰富的膳食纤维。它不仅可以防止便秘,还可以减少粪便中的有害物质对肠壁的损害,防止肠癌,有利于防止肥胖和改善脂肪代谢。
7、蘑菇类食品应纳入饮食结构
蘑菇、蘑菇、黑木耳等蘑菇类食品,蛋白质高于普通蔬菜,氨基酸比例适当,多种微量元素等人体必需物质,长期起到良好的保健作用。
8、盐、双刃剑
多研究表明盐不足,但高盐饮食对人体健康更差。高盐是胃溃疡和胃癌的主要原因之一。高钠对高血压特别明显。另外,高钠的饮食会失去钙。改变&ldquo咸则新鲜&rdquo的不良饮食习惯,努力使三口之家每月的盐摄入量控制在500克左右。
9、控制高糖高脂肪饮食
根据生理学家的观察,每人每天增加一勺糖(15克)一勺油(15克),一年增加10公斤。脂肪少了不行,多了有害。
一般成年人每人每天2勺(30克左右)肥胖、高脂血症等患者每人每天1勺。
10、粮食不能少
有丰富的品种,但人均粮食摄取量越来越少。如果长期热量摄取不足,碳水化合物提供的热量低于饮食热量的55%,人体只能将蛋白质作为产热物质,停止儿童的成长无力无法提高精神。除肥胖、糖尿患者外,成人每天的粮食摄入量一般为300-400克。
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