把餐后血糖控制在正常范围里,绝不仅是糖尿病患者的事情,这也是预防肥胖和减肥的重要措施。>>>少吃多餐减肥法如何才能成功
如何通过饮食控制血糖水平?有以下10点日常生活建议:
·控制碳水化合物总摄入量。食物类别要多样化,但吃了水果就要减主食,吃了土豆红薯山药芋头藕等也要减主食。水果宜少量多次,每天半斤左右。
·不要大口吃主食,进餐中吃一口主食,就配合一口少油烹调的鱼肉蛋奶豆制品等富含蛋白质的食品,再配合两三口蔬菜。肉鱼和蔬菜的比例以1:3为宜。小口吃含杂粮的饭,需要更多咀嚼,而且少量的粮食就能配合很多菜。
·严格控制精白米精白面粉制成的主食,如白面包、白米饭、白馒头等,最好每天不超过主食的1/3;远离各种粘性的淀粉食物如糯米、年糕、元宵、粽子、糍粑、大黄米糕等。
·用各种粗粮杂豆和薯类来替换白米白面做主食,或把它们和白米白面混合烹调。黄豆黑豆和豆制品不是粮食,它们只能替代肉;而红豆、绿豆、芸豆、豌豆等含淀粉豆类可部分替代主食。
·每天食用1斤以上蔬菜,绿叶蔬菜要占至少一半,注意少油烹调。深绿色叶菜的饱腹感比番茄萝卜黄瓜之类强,可预防饥饿,同时对预防心脑血管疾病、癌症和老年认知退化极为有益。
·每天的烹调油控制在25克以内,吃少油烹调的菜肴,远离煎炸油腻。比如一顿饭有一个炒菜一个蒸煮一个凉拌,决不能两个炒菜一个煎炸。
·坚果仁可提供VE和膳食纤维,但每天只吃一小把,选非煎炸少盐产品,而且要在用餐时吃,而不是晚上看电视时随意吃。
·加强健身锻炼,每天40分钟以上的有氧运动,维持肌肉,提高体能,对改善体成分、提高胰岛素敏感性和预防心脑血管并发症十分重要。
·餐后半小时不坐下,做低强度运动,如散步、做洗碗打扫等家务,对餐后血糖控制有益,也不会影响消化。
·食物不要过细过软,要有足够的咀嚼性,尽量吃天然状态的食物。水果一定要直接吃,不要打成果汁喝。