目前,我们的饮食观已经从&ldquo充饥型&rdquo到&ldquo的美味享受型&rdquo现在是&ldquo的养生保健型&rdquo的变化时期了。
强调“嘴”和“胃”快感“美味的享受型”饮食观,无视这些食物对自己的健康的破坏,真的到了必须抛弃的时候了。支持保护肠屏障的有益肠道菌,控制和清除肠道内&ldquo条件的病原菌&rdquo,清除体内慢性炎症,控制体重,预防和治疗肥胖,糖尿疾病、冠心病等代谢性疾病的关键,对预防老化和癌症等疾病也有效果。
为了实现这一点,必须多下功夫吃
<这部分在日常饮食量中占60%以上,新鲜蔬菜占30%的肉类不超过10%。要少吃米白面(尤其是精粉)。
什么样的粮食最理想?我有一个容易掌握的标准。煮粥的时候煮的时间再长也不会变稠,最好是发粘的粮食。
最好是没有加工过的籽粒,直接煮或蒸着吃。蔬菜最好不要在高温下加工。生吃、煮、蒸是最好的。烹饪必须少加油,最好用橄榄油或山茶籽油。肉应该先在清水中煮20分钟,然后捞出来,洗净,然后在清水中慢慢炖。此外,不要吃太甜的水果。
吃&ldquo;凉&rdquo;
我想吃白面和米,最好吃凉的。这是因为煮好的淀粉冷却后淀粉结晶,人体消化不好,肠道菌群发酵的抗性淀粉&rdquo有助于培养&ldquo友好&rdquo的肠道菌。
吃&ldquo;苦&rdquo;
辣椒等苦味蔬菜具有微弱的杀菌作用,特别是对喜欢动物营养的条件下病原菌具有抑制作用。生吃苦瓜能迅速减少病原菌数量,消除体内慢性炎症。每顿饭都可以吃苦瓜,饭前最好吃苦丁茶、莲心茶、苦柚等有同样的效果。你可以根据自己的喜好选择。
吃&ldquo;很少&rdquo;
最好每次都不要吃刚感到不饿的东西。
我们现在吃的食物远远超过了自己的需求。多馀的部分一方面养育了大量生病的肠道菌,另一方面,作为脂肪存在于体内,成为代谢负担和健康美丽的杀手。
如果你能按照以上原则管理自己的饮食,相信一定会恢复健康。
当然,最好的方法是分析你的菌群结构、整体代谢和免疫情况,然后进一步针对性地设计&ldquo定制&rdquo的专用食谱。
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