干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱1.

白虾挑去虾线,剪去虾须后洗净,鸡中翅洗净后斩成段

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

2.

准备姜蒜末,香菜碎,葱花,白芝麻,麻辣粉,干辣椒

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

3.

鸡中翅里加入2克盐,料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

4.

西芹洗净切段,莲藕去皮洗净后切段,准备熟花生米

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

5.

锅内油温7分热下入鸡中翅用中火炸至颜色金黄捞起

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

6.

再把虾加入炸至虾壳酥脆后捞起

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

7.

留底油加入姜蒜末,葱花爆出香味

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

8.

倒入西芹和莲藕炒出香味加盐煸炒至断生

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

9.

再把鸡翅和虾回锅翻炒均匀

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

10.

加入干辣椒

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

11.

加入麻辣粉翻炒均匀

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

12.

最后把花生米加入熄火出锅

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

13.

盛入碗中撒上白芝麻和香菜碎即可享用

干锅鸡翅虾的做法-香辣味烧菜谱

干锅鸡翅虾成品图

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烹饪技巧

1.我用的麻辣粉里面也有咸味,依照自家的口味调整
2.鸡翅膀要腌制入味后再烹饪

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