冬病夏治喝黄芪鸽子汤
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食材:鸽子一只,生黄芪10克,盐和黄酒少许。
做法:洗净鸽子,用纱布袋包好生黄芪;取一根细线,一端扎紧纱布袋口,另一端绑在锅柄上,在锅中加适量的水,水量没过鸽子和黄芪包,等鸽子煮熟后再拿出黄芪包;加入少许食盐、黄酒调味即食。
此汤饮尤其适宜体虚自汗、贫血、容易感冒的人群服食。
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