香菜做为一种蔬菜经常出现在我们的饭桌上无论是做为调味的功能还是用来食用，有些人很喜欢吃香菜但是有些人却对香菜深恶痛绝，香菜的味道也比较独特就导致了人们对香菜的不同态度。那么做为香菜的衍生产品香菜汁有哪些功效呢?
香菜作为一种饮食中常见的蔬菜，其实有的朋友特别爱吃，有些朋友就特别抗拒，主要因为香菜的独特味道。香菜汁的制作，其实在烹调的过程中也是常见的，其不仅可以对菜肴有很好的调味作用，对人体也是有许多的好处，比如治疗麻疹、治疗胃痛、治疗痔疮和脱肛等等。
香菜汁的功效与作用
香菜辛、温，归肺、脾经;具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
香菜有什么功效与作用呢?
1、香菜可以治麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
香菜汁的功效与作用
2、香菜可以治胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
3、香菜可以治痔疮肿疼与脱肛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。
4、香菜可以治消化不良、食欲不振芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
5、香菜可以治高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
6、香菜可以治呃忒：罗勒叶6克(鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。
7、香菜可以治胸膈满闷：芫荽子研末，每次3克，开水吞服。
香菜汁的功效与作用
8、香菜可以治呕吐：反胃鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。
9、香菜可以治眼角膜生翳：种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。
10、香菜可以治伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。
虽然香菜的味道比较独特很多人并不喜欢香菜但是不得不承认的是吃香菜是一件对身体很有好处的事情，香菜可以解决很多的问题比如说香菜可以治疗呕吐，香菜还可以治疗麻疹解决消化不良的问题，所以在平日里我们要多吃香菜。
