别多吃!
粽子吃多了会怎么样?后果是:
粽子是一种高脂肪、高热量的食物。由于粽子多用糯米做成,粘性大,容易造成消化不良,由此产生胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状,肉粽子里不仅仅是糯米,还加了大量的饱和脂肪,对于胃不好、消化吸收能力差的人来说,大量的荤油,显然会给消化系统带来负担。因此老人、儿童,以及有胃肠道病的患者应少吃为妙。而肉粽子含脂肪较多,对于冠心病、高血压、高血脂病人就不太适合;以红枣、豆沙等做馅的粽子,含糖量较高,糖尿病患者在食用时应注意限量;而以鱿鱼等海鲜做馅的粽子,痛风病人就尽量不要去吃了。
吃太多粽子不仅会影响正常的消化,还会伤害胃部。一般来说,食物消化从胃到肠至少需要停留六个小时,粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子或是粽子吃多了,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。
别睡前吃!
你是否有过这样的经历,吃完粽子之后白天都不觉得饿?因为粽子不容易消化,饱腹感很强,吃粽子容易让人没有食欲。因此,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,晚上吃比白天更容易消化不良,影响睡眠。
别搭配鸡肉一起吃!
粽子的主材料是糯米,糯米除了不好消化之外也没有什么不好的,主要是不要多吃就好了,但是,吃糯米在搭配食物的时候最好不要跟鸡肉一起吃,因为糯米搭配鸡肉容易引起身体不适。另外,糯米不要跟莲子一起吃,会影响钙的吸收,糯米跟苹果一起吃则不容易消化。
别空腹吃!
如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。
别保存太久!
已包好的粽比较好尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃时亦要再次加热,需要提醒大家的是加热最好用水煮,水煮加热更卫生,吃的时候也口感更好,微波炉加热的粽子会比较硬,没有水分。此外,保存粽的地方亦要清洁卫生,比较好放于阴凉透风的地方。