一般来说,水果中含有糖分,吃了会使血糖升高,这是糖尿病人不敢随意吃水果的原因。但另一方面,水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,糖尿病人适当吃点水果,对健康有益。所以现在的问题是,糖尿病人吃什么水果好?
糖尿病人吃什么水果好?按以下原则挑选
1、“首选”水果—黄瓜、番茄
瓜果类蔬菜营养价值高,且含糖量低(每百克含糖5克以下),以黄瓜、番茄(或圣女果)代替水果,是不错的选择。
2、“最佳替补”水果—樱桃、柳丁
每100克含糖量在10克以下的水果均是「替补」水果的最佳选择,比如樱桃、西瓜、柳丁、柠檬、葡萄、桃子、枇杷、凤梨、草莓等。
3、“少碰为妙”水果—香蕉、苹果
香蕉、苹果、石榴、柚子、荔枝、芒果、梨等水果每百克的含糖量在11~20克之间,糖尿病人要慎重选择哦。
4、“千万别碰”水果—山楂、大枣
山楂、大枣可谓糖友的禁忌果,每百克含糖量超过20克,尤其是晒干浓缩的柿饼、葡萄干,或高浓度糖水加工制成的山楂干、蜜枣、桃干等果脯,糖友们最好别吃哦。