谈及有营养的日常饮食，很多人都会想到花生。花生滋养补益，有助于延年益寿，和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。每天吃点花生，好处真是数都数不过来！下面介绍4种花生的做法，功效都不一样哦
1老醋花生
阻止血栓形成
用料：花生、米陈醋2勺、生抽1勺、糖大半勺、小葱、洋葱
做法：
1、花生米下有点儿温热的油锅，慢慢炸熟，皮儿变色，锅里发出叭叭爆的声音就可，千万不要怕不熟就继续炸，会糊的。
2、炸好的花生米晾凉，放冰箱里冷藏一下。
3、陈醋2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均匀做成调味汁。
4、小葱切碎，洋葱切碎，(有香菜也可加点儿，)和花生米拌匀，调味汁浇上即可。
功效：
长期坚持食用醋泡花生可降低血压、软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病很好的食品。
2盐水花生
防肿瘤天然药
用料：花生1000克、八角5颗、盐50克
做法：
1、花生洗净。
2、加入水和八角以及盐，水开后煮10分钟关火。
3、关火后让花生在锅里焖着，过2个小时再吃(这时更入味)。
功效：
它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。
