桂花，以独特的香气和淡雅的金黄色花朵而闻名，不仅在园林中广受喜爱，还在中医药和饮食文化中很重要。与其他花卉不同，桂花不仅可观赏，还具有多种药用价值和食用方法。那么，桂花的功效与作用、禁忌和食用方法有哪些呢？下面，一起来看看吧！
桂花的功效与作用
1、祛痰止咳
桂花中所含的芳香物质具有稀释痰液的作用，有助于促进呼吸道痰液的排出，对于缓解咳嗽、平喘等症状有显著效果。
2、行气止痛
桂花辛香，能够行气止痛，对于缓解因气滞引起的疼痛、腹胀等症状有一定帮助。
3、活血化瘀
桂花具有活血化瘀的功效，对于女性月经不调、痛经等症状有一定的改善作用。
4、祛口臭
桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，有助于保持口腔清新。
5、美容养颜
桂花中富含维生素C和多种抗氧化物质，能够清除自由基，延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性。
桂花的禁忌
1、体质偏热者慎食
桂花性温，体质偏热或火热内盛者应谨慎食用，以免加重体内热气。
2、孕妇慎食
桂花具有活血作用，孕妇食用可能影响胎儿健康，因此应谨慎食用。
3、婴幼儿慎食
婴幼儿的消化系统尚未发育完全，食用桂花可能影响消化吸收，应尽量避免。
4、注意食用量
虽然桂花具有多种健康功效，但过量食用也可能导致上火、腹泻等不适症状，因此要适量食用。
桂花的食用方法
1、桂花茶
将干燥的桂花用开水冲泡，加入适量的蜂蜜或冰糖调味，是一道清香四溢的养生茶饮。
2、桂花酒
将桂花浸泡在白酒中，加入冰糖，密封保存数月，即可制成香甜的桂花酒，具有温中散寒、活血化瘀的功效。
3、桂花糕
将桂花与糯米粉、糖混合，蒸制成糕点，是一道传统的江南小吃，香甜可口。
桂花以芳香和美观深受喜爱，具有祛痰止咳、行气止痛、活血化瘀等功效，适合制作茶饮、酒品和糕点，但体质偏热者、孕妇、婴幼儿及需注意食用量的人群应慎食。
