一把“手工面”,凝聚一条产业链

“靠着‘指尖上的功夫’,我家去年收入3万元。”4月11日,陕西商洛山阳县银花镇五色沟村村民彭丛珍一边说,一边手持竹竿,熟练地将面条分丝。

“过去,大家各干各的,挂面卖不出好价钱。”银花镇银花社区党总支书记贾常福说,银花镇党委于2023年8月成立手工挂面产业联合党总支,将村(社区)党支部、企业、合作社拧成一股绳。五色沟村银花手工挂面制作技艺代表性传承人贾艳玲与46名手艺人一起,手把手教学徒制作手工挂面。

为了更好带动产业发展,银花镇定期召开手工挂面产业联合党总支联席会议:农户反映挂面运输成本高,上店子社区党总支推行“挂面直销卡”,与快递公司合作,降低运输成本;农户反映产品样式单一,联合党总支充分调研,带领大家研发新产品……“我们将企业、合作社等凝聚在手工挂面产业链上,辐射带动7个村(社区)居民,年生产挂面3000余吨、户均年增收1万元以上。”银花镇党委书记陈维林说。

(张晨曦参与采写)

《 人民日报 》( 2025年04月17日 10 版)

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