西红柿含有多种有益保护心脏和降低癌症风险的化合物。然而，美国《分子营养与食品研究》杂志刊登一项新研究发现，富含铁的食物会导致番茄红素吸收率减半，进而降低西红柿的抗癌保健功效。
美国俄亥俄州立大学人类营养学助理教授蕾切尔·科佩克博士及其同事对7名男性参试者展开了番茄红素代谢物的形成与吸收研究。参试者被随机分成了两组，他们都食用了番茄提取物奶昔，但一组含铁补充剂，另一组不含铁补充剂。之后，研究人员采集了参试者的血液和消化液样本并展开分析。结果发现，补铁组参试者番茄红素的摄入量随着时间的推移下降了两倍。换言之，吃西红柿及其制品的同时，吃富含铁的食物或者服用补铁剂，会导致番茄红素的吸收减少一半。
之前研究显示，番茄红素的抗氧化性很强，可有效保护身体免受氧自由基的损伤，在一定程度上起到预防癌症、保护心血管健康等功效。科佩克教授分析指出，新研究结果使人们进一步认清铁对人体细胞的破坏作用。一种可能的解释是铁会氧化番茄红素，产生APO-番茄红素外的代谢产物。因此，食用西红柿或番茄酱等食物时，最好暂时不要吃富含铁的食物或者服用补铁剂。▲
（徐澄）
随着生活水平的提高，女性对自己的体貌也是越来越关注，会吃一些保健品来促进身体的健康。保健品虽然常见，但是绝对不能乱吃一通，这样只会给身体造成负担。复合维生素B比单种维生素有着更多的营养，价格实惠，日常也非常容易买到，是很多女性会选择的保健品。人们会选择用药片在补充维生素B是因为人体无法产生，日常只能
精神状态其实是很多人都会忽略的一个方面因为在生活中我们经常会出现身体健康方面的问题我们知道进行解决，但是对于精神状态方面的问题其实很多人是并不会解决的一方面是因为不够重视另一方面也是因为很少有相关方法的介绍。大脑神经衰弱的问题是很多人们都非常的苦恼，就需要做出全面的检查，这样才可以知道引起神经衰弱的
山药和西红柿是我们生活中比较常见的两种蔬菜并且由于山药和西红柿都比较百搭，所以山药和西红柿都经常出现在我们的餐桌上但是对于人们来说，其实很多时候做菜并不能了解到食材之间的相互作用就导致了很多时候出现了食物间的不良反应。不得不承认的是，西红柿的确是一种百搭的食物，因为无论哪种食材和西红柿搭配在一起都可
人参是我们生活中十分常见的一种滋补性的药材很多人在生活中当遇到身体虚弱或者是需要滋补的时候都会选择人参，其实人参也是分为人工种植的和野人参两种相比较于人工种植的人参而言野人参更加的有营养并且也更加的昂贵。人参可以说是一种很滋补的中药药材了。现在市场上的人参虽然价格有所下降，但是要知道，这些人参主要是
随着人们对于外来事物的逐渐接受也有越来越多的人爱上了国外的食物，其中牛排就是比较受到人们欢迎的一种舶来品，在诸多种类的西餐当中其实最受到欢迎的还是牛排这种食物因为牛排的口感比较新奇并且吃起来也是十分的美味。生活中很多人都非常喜欢吃牛排，但是对于正在减肥中的人而言，吃牛排的话还是需要考虑到牛排中的热量
高血压的情况已经不再是中老年人的专属了越来越多的年轻人都出现了高血压的情况，其实高血压不仅仅会影响到我们的身体健康对于我们的身体而言，其实高血压也会导致很多并发症并发情况的出现所以对我们的健康的负面影响是很大的。对于血压高的人来说，在平时是需要服用降压药的，不过市面上销售的降压药的种类特别多，有长效
白头发是一个困扰着很多人的事情对于人们来说白头发的出现预示着衰老，然而我们却发现白头发已经不再是老年人的专属了我们在生活中身边有很多年轻人都出现了长白头发的情况，那么我们是否可以通过多吃一些黑芝麻来改善呢?现在很多人都会出现白头发这种情况，到了四五十岁之后，可能头上的白头发已经非常多了，很多人就想要
西红柿焖菜花的做法 - 家常西红柿焖菜花的做法非常简单易学。如果西红柿焖菜花怎么做好吃,西红柿焖菜花的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文西红柿焖菜花的家常做法大全,用最短的时间让你学会西红柿焖菜花的做法
科颜氏金盏花爽肤水的功效与作用 科颜氏金盏花爽肤水具有均衡皮肤水油，调理皮肤，有助于问题皮肤的改善。天猫染得金盏花及其他植物的萃取，天然而又安全，很多肌肤都适用，使用起来不粘腻，延展性比较好，味道淡淡的花香和草药的结合，闻起来就很安心。科颜氏的金盏花水适合什么肤质 科颜氏家的金盏花水适合喜欢出油的油
众所周知“避孕套”的发明是性爱史上一次伟大的变革，它帮助男性们完美解决了意外怀孕的尴尬；但是由于材质的问题，使得大部分男性带上避孕套后，感觉不佳，那么这该怎么办呢？别着急，我们还可以试试下边这些避孕方法。想避孕又不想戴套 />1、安全期避孕法优点：体验效果好，安全放心缺点：需要将安全期的时间拿捏的很
9月15日中午12点，在福州开往成都东的D2242次列车上，一位儿童突发急病，武汉医生涂蕾听到列车寻医广播后，火速赶往现场。经过检查，涂蕾诊断孩子患有急性阑尾炎、腹膜炎，合并腹腔感染，需立刻下车抢救。列车到达武汉后，涂蕾将病孩陈俊伦“劫”下动车，带到她工作的协和医院抢救；到23点52分，小俊伦手术顺
新华社广州9月29日电题：“网红月饼”成了“香饽饽”，暗藏哪些隐患？新华社记者毛一竹、周颖、周科中秋在即，花样百出的“网红月饼”越来越火，成为受人追捧的“香饽饽”。这些“网红月饼”
近年来，随着人们生活压力的逐渐加大，让不少的朋友都出现了“上火”的迹象，这不但不易于身心的健康，还会导致出现口臭的状况，让人们苦恼不已。说起这口臭，可是让人烦不胜烦，每当张嘴说话时， 不但自己觉得别扭，还会让他人出现厌恶的情绪，因此去除口臭成为了人们的头等大事。下面就来给大家