食用自制泡菜进ICU,竟是肉毒杆菌搞事
东莞一对母女食用自制泡菜后,出现恶心、呕吐等症状,且不断加重,随即进入ICU抢救。经当地疾控中心检验,她们的呕吐物及自制泡菜坛中发现“肉毒杆菌”。肉毒杆菌是如何致病的?怎样预防肉毒杆菌中毒?新京报记者根据各地疾控中心发布的内容整理出一份健康提示。肉毒杆菌是肉毒梭状芽孢杆菌的简称,也称肉毒梭菌。肉毒杆
东莞一对母女食用自制泡菜后,出现恶心、呕吐等症状,且不断加重,随即进入ICU抢救。经当地疾控中心检验,她们的呕吐物及自制泡菜坛中发现“肉毒杆菌”。肉毒杆菌是如何致病的?怎样预防肉毒杆菌中毒?新京报记者根据各地疾控中心发布的内容整理出一份健康提示。肉毒杆菌是肉毒梭状芽孢杆菌的简称,也称肉毒梭菌。肉毒杆
夏季是一年中气温最高且潮湿、闷热的日子,同时也是食源性疾病高发季节。看看这些教训,一定要注意食品安全,避免“病从口入”。警惕饮食中的“剧毒陷阱”广州市化学中毒救援中心、广州市第十二人民医院重症医学科主任陈运超接受广州日报采访时介绍,从临床救治经验来看,日常生活中的食物中毒主要分为五大类,分别是:一、
又到一年吃菌时!近日,“吃菌大省”云南发布了《云南常见毒菌(毒蘑菇)2022版》,对云南常见毒菌挂图进行了更新,还上线了小程序来识别毒蘑菇。这也引发了网友的议论,有了识别小程序,真的就能安全食用蘑菇了吗?最安全的方法应该是一律不吃!记者了解到,每年5-10月,我国因为食用野生蘑菇中毒的新闻已经屡见不
又到一年吃菌时!近日,“吃菌大省”云南发布了《云南常见毒菌(毒蘑菇)2022版》,对云南常见毒菌挂图进行了更新,还上线了小程序来识别毒蘑菇。这也引发了网友的议论,有了识别小程序,真的就能安全食用蘑菇了吗?最安全的方法应该是一律不吃!记者了解到,每年5-10月,我国因为食用野生蘑菇中毒的新闻已经屡见不
苹果的营养价值很高,含有多种营养素,比如矿物质、维生素等。生活中很多人看到局部腐烂的苹果,本着“不浪费食物”的原则,削掉变质部分继续食用,以为这样就没有风险。“其实这时候的苹果已经变成'毒苹果'了。”陕西疾控中心微信公众号今日发文提醒,“烂苹果”应立即丢掉,没腐烂的部分也不建议再食用。日常买水果不要
本文专家:汪小欢,复旦大学医学博士对于腐烂的水果,大家一般都是怎么处理的呢?是全部扔掉,还是把坏了的部分切去继续吃?有些人可能觉得,只要不吃腐烂的部分就没问题,殊不知这样做可能会带来很严重的后果。近日,一对开水果店的夫妻因舍不得将腐烂的水果扔掉,就切去了坏的部分继续食用,结果两人同时被查出了肝癌。霉
海鲜味道鲜美,但海鲜中毒事件时有发生。除了已经声名狼藉的河豚中毒和青皮红肉鱼造成的组胺中毒外,其实每年引发中毒病例最多的是食用岩礁鱼引发的西加鱼毒素(Ciguatera Fish Poisoning,CFP)中毒。预计每年约有5-20万人发生西加鱼毒素中毒,考虑到只有2-10 %的中毒案例被上报到食
科技日报昆明3月14日电 (记者赵汉斌)中国科学院昆明动物研究所赖仞研究员牵头的团队,近期从蝙蝠唾液腺中发现一个具有免疫抑制功能的多肽毒素。这种免疫抑制毒素通过抑制白三烯A4水解酶活性而发挥免疫抑制功能,在宿主局部形成免疫抑制微环境,同时促进病毒传播。《美国科学院院报》发表了这一重要研究成果。蝙蝠被
人民网北京3月3日电 (记者孙红丽)据广东省卫健委官网消息,2022年1月,广东揭阳市报告一起河豚中毒食源性疾病事件,发病2例,死亡1例。对此,广东省疾控中心微信公众号提示,河鲀(俗称河豚)一年四季均可导致中毒,因每年2-5月为河鲀卵巢发育期,毒性较强,肝脏在春季产卵期毒性也最强。所以春季河鲀最肥美
近日,因接触发霉玉米,在武汉务工的小刘肺部长满真菌这一新闻冲上热搜。经医生检查,这是由于她的肺部长满了黄曲霉菌,引发了真菌感染。该女子回忆,当时她主要负责将晾晒的玉米收进袋子中,有些玉米可能淋雨霉坏,而她没有做任何防护措施。对此,武汉市第四医院呼吸与危重症医学科住院医生郭蒲剑表示:“她肺上的感染和一
坚果是指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒,包括核桃、板栗、杏核、扁桃核、山核桃、开心果、香榧、夏威夷果、松子等。坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸等,是深受消费者喜爱的一类食品。但坚果在潮湿环境下,易吸收空气中的水分,受霉菌污染。这可能会带来什么危害?食用和购买时应注意什么?什么是霉菌?霉菌是菌丝体比较发达
随着科学技术发展和生活水平提升,人们生活起居所接触的化工产品和其他物质日渐增多。此外,现代房屋室内密闭性相对传统房屋通透性下降,这也导致室内会有害物质容易积累,部分物质甚至具有致癌性,值得关注和防范。下面我们就来一一列举室内常见的致癌物。厨房中常见致癌物首要致癌物是烹炒所产生的油烟。高温制备肉类食物
小小少年郎,背包上学堂。包里含“毒素”,听了心慌慌。记者近期在多地调研了解到,现在一些地方中小学生背的部分塑料书包中,存在有毒危险化学品短链氯化石蜡暴露风险,而有关书包的国家标准并没有对短链氯化石蜡含量进行限制,导致为数不少的“含毒书包”与孩子们“共舞”。氯化石蜡常被作为增塑剂添加在塑料材料中,可以
生活环境的污染越来越严重,让我们的身体无时无刻不处在毒素的危害当中,如何排毒成为了一门必修课。而日常排毒大家往往选择饮食调理居多,其实一些运动也可达到排毒养颜的目的。1、光脚走路延缓衰老中医认为,在人体的十二经络中,足底有与人体内脏器官相联系的敏感区。光脚走路,可通过经络传入大脑,协调系统器官功能
身体的毒素经常聚于哪些地方呢?答案是:三窝。三窝是哪三窝呢?三窝是腋窝、肘窝和膝窝,这三个地方不仅是毒素的聚集地,而且也是排毒口,因此想排毒通经络,那么就要学会拍揉这三个窝。一、腋窝揉按腋窝能除心火。一说起腋窝,很多人会想到狐臭,这种难闻的气味就是腋窝这口 排污井 所散发出来的。腋窝处的极泉穴是心
“排毒饮食”可不是新鲜事,世界上许多地方很久以前就有类似概念:人们认为身体在不停产生毒素,需要通过某些食物调整“清洗”身体,“排出”毒素。但“排毒”只是一个营销概念,并没有任何科学依据。对于“有毒物质”,人体有三道防线来对付。第一道防线,是皮肤、呼吸系统和消化系统。这些系统直接把许多有毒有害的物质挡
最近,广东揭阳惠来有一家肠粉店发生疑似食物中毒案例,导致5人送医,其中1人死亡。随后,广东省市场监督管理局发布消费提醒:慎防米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸是一种什么毒素?都有哪些食物中含有呢?人们最早注意到米酵菌酸中毒是在上世纪30年代。在印尼,发生了椰子发酵食品导致的食物中毒,后来从中提取分离出了“椰
(原标题:食菌季,中毒专家教您如何识别毒蘑菇) 国家食品安全风险监测湖南中心公布的十大最毒蘑菇红网时刻4月9日讯(通讯员 文娜)肉厚弹
俗话说得好“病从口入”,我们每天吃的食物中,虽然可以补充营养,但是也会产生一些垃圾,这些垃圾有一部分会通过尿液和大便排出来,但是有一部分是无法正常排出来的,如果不及时清理的话,就会形成体内的毒素。那么,体内有毒素怎么办?建议睡前养成梳头、伸懒腰、泡脚、推腹等生活习惯。睡前哪
1.快步走助排毒运动时排毒关键方式,运动能急速血液循环,促进毒素外排,还能加快胃肠蠕动。平时最好的办法的就是每天坚持快走45分钟,15分钟拉伸运动,能够有效让你的身体排出毒素,起到减脂效果。让毒素无处安身10种方法2.暴食排毒从早上第一杯开始如果晚上总是控制不住自己的嘴暴食了,隔天早晨的排毒工作至关
【流言】血管里面有垃圾,如果不清理,这些垃圾会慢慢蓄积,形成血栓堵塞血管,导致百病缠身。【专家解读】首都医科大学附属复兴医院肾内科于跃:血管里并没有所谓的垃圾、毒素,有的只是代谢废物。代谢废物是细胞在新陈代谢时产生的自然产物,正常情况下,会随着血液运输到特定器官,最终排出体外,并不会对身体造成任何伤
广州日报讯 (全媒体记者卢梦谦、李大林)食用长时间泡发黑木耳导致中毒?近日有媒体对此报道引发社会关注。记者从广东省市场监督管理局了解到,长时间泡发的黑木耳容易被椰毒假单胞菌污染,产生米酵菌酸毒素,食用即引发中毒。如何预防米酵菌酸中毒?广东省市场监督管理局对此发布消费提示。消费者应选择正规渠道购买记
食用长时间泡发黑木耳导致中毒?近日有媒体对此报道引发社会关注。记者从广东省市场监督管理局了解到,长时间泡发的黑木耳容易被椰毒假单胞菌污染,产生米酵菌酸毒素,食用即引发中毒。如何预防米酵菌酸中毒?广东省市场监督管理局对此发布消费提示。消费者应选择正规渠道购买记者了解到,当前季节气候宜人,气温在25~3
主讲人:首都医科大学宣武医院健康管理科主任 褚 熙 □赵 静网上有观点说血管堵塞主要是因为血管里面有“垃圾”,这些垃圾长期待在血管内会释放“毒素”,需要定期排毒。1.血管里真的有垃圾吗?没有!血管里没有所谓的“垃圾”“毒素”,有的只是“代谢终产物”,也就是人在新陈代谢过程中产生的“废物”。这些废物基
黄花菜又叫金针菜、忘忧草、萱草,为百合科萱草属植物,主要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。黄花菜颜值颇高,而且清脆爽口又营养丰富,受到很多人喜爱,炒着吃或做汤都是难得的美味。另外,民间认为黄花菜有“下奶”的功效,因此它也是不少哺乳妈妈餐桌上的常客。通常,我们吃的是干的黄花菜。但有不少地方,特别是黄花菜