无糖月饼热量高吗，热量最低的月饼
中医养生 276 0
时值中秋佳节，月饼也慢慢出现在大众面前。但与月饼伴随出现的是高热量、高糖分等代名词，而现在商家为了加大月饼的销售量往往会推出无糖月饼，但无糖月饼真的是无糖吗?无糖月饼热量高吗?
1、无糖月饼热量高吗
传统的月饼是用小麦面粉、糖、花生油、杏仁、核桃仁等多种食材制作而成，其热量极高。现在为了减小月饼的热量，商家往往会用木糖醇、麦芽糖醇等代替传统月饼中的蔗糖、葡萄糖、果糖，从而推出无糖月饼。无糖月饼中的糖分虽然减少了，但其它食材并没有减少，尤其是添加果仁、果脯以及各种水果馅的无糖月饼，它们的热量依旧很高。因此，不管是什么月饼都不可过多食用，避免过多热量的摄入，引起肥胖等。
2、热量最低的月饼
准确来说，并没有热量最低的月饼这一说法。月饼都是由低筋小麦面粉、花生油、糖以及各种果脯、果仁、水果馅等制作而成。现在为了倡导健康，减少月饼中糖分的使用，用木糖醇替代了原来的果糖，但月饼中依旧含有比较丰富的碳水化合物、油脂等。尤其是蛋黄月饼、火腿月饼、枣泥月饼等，这些月饼每100克的热量就高达400多大卡，而热量相对较低的月饼可能就是冰皮月饼，但每100克的热量也有268大卡。所以，平常食用月饼时一定要注意控制量。
3、木糖醇月饼是无糖的吗
无糖并不是完全不含糖，它只是不含或基本不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖分，然后使用糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等甜味剂代替原先的糖类。但是月饼的面皮和馅料没有改变，依然是用面粉、谷物、水果、坚果、干果等作为原材料，本来就含有很多的糖分，比如枣泥馅、豆沙馅等。因此，无糖月饼并不是完全无糖。
结语：无糖月饼热量高吗?无糖月饼虽然减少了糖分的添加，但其依旧含有较高的糖分以及油脂，热量依旧很高，食用要注意控制量。
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