搞搞新意思~~糯米鸡的做法-家常味蒸菜谱

搞搞新意思~~糯米鸡的做法-家常味蒸菜谱1.

糯米用清水浸泡5小时以上,冬菇木耳用清水浸软

搞搞新意思~~糯米鸡的做法-家常味蒸菜谱

2.

鸡中翅两面各划两刀,容易入味

搞搞新意思~~糯米鸡的做法-家常味蒸菜谱

3.

一分为二切开

搞搞新意思~~糯米鸡的做法-家常味蒸菜谱

4.

加入油、盐、蚝油、黑胡椒酱和五香粉

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5.

拌匀

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6.

冬菇和木耳焯水3分钟

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7.

捞出,过冷河,然后切丝

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8.

与鸡中翅混合,加入姜末

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9.

拌匀,腌2小时以上

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10.

糯米沥干水分

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11.

加入油和盐,拌匀

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12.

把荷叶放在碗上面

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13.

加入适量糯米

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14.

加入鸡翅

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15.

再加入糯米

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16.

包好

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17.

如此方法,做好全部糯米鸡

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18.

放上蒸锅,大火蒸30分钟后,改中火蒸90分钟便可出锅了

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搞搞新意思~~糯米鸡成品图

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烹饪技巧

蒸锅内要加入足够的水,防止烧干锅

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