花甲500g洗净，大蒜切末，葱切段
热油，放入大蒜葱头爆香，煸出香味后，加入花甲爆炒
花甲本身有水分了，所以不用放水，倒入鲍鱼酱，煸炒均匀
等花甲开花了，少许料酒，生抽，鸡精，翻炒均匀，不用盐巴，因为鲍鱼酱有点咸的
放入葱花，爆炒均匀，出锅
喜欢汤汁的，可以加点热水，烧开
称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱
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