土豆去皮洗干净,备一段胡萝卜
2.土豆切丝后用水浸泡5分钟洗去表面淀粉
3.捞出土豆丝控去水分
4.胡萝卜也切细丝
5.炒勺热油,放入胡萝卜丝
6.把胡萝卜热炒变色微蔫的状态
7.放入土豆丝
8.翻炒,同时加盐,胡椒粉和蚝油
9.在倒入一汤勺醋,把土豆丝炒至断生
10.最后放入切碎的蒜末炒匀即可
小炒土豆丝成品图
烹饪技巧
土豆丝洗去表面淀粉后要用大火翻炒,这样不会粘锅,口感也会很好。
土豆去皮洗干净,备一段胡萝卜
2.土豆切丝后用水浸泡5分钟洗去表面淀粉
3.捞出土豆丝控去水分
4.胡萝卜也切细丝
5.炒勺热油,放入胡萝卜丝
6.把胡萝卜热炒变色微蔫的状态
7.放入土豆丝
8.翻炒,同时加盐,胡椒粉和蚝油
9.在倒入一汤勺醋,把土豆丝炒至断生
10.最后放入切碎的蒜末炒匀即可
土豆丝洗去表面淀粉后要用大火翻炒,这样不会粘锅,口感也会很好。
很多喜欢吃辣的朋友都比较喜欢吃川菜因为川菜不仅味道美味并且川菜的辣能够很大程度上的满足人们的味蕾,其中酸辣土豆丝便是一道比较有名的家常菜很多人都想要尝试着自己去做酸辣土豆丝但是往往自己做出来的效果并不好。川菜是我国八大菜系之一,川菜最出名的一点就是它的辣味,有很多挂上蜀香味道的美食吃起来口感都是麻辣
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7月12日,江苏连云港市东方医院举行首届“冬病夏治”中医药文化节活动。图为东方医院门诊大厅,市民在体验艾灸。 王健民摄(人民视觉) 图为5月23日,医生在辽宁省营口市中西医结合医院内进行浸泡药材工作。 新华社记者 潘昱龙摄 加强综合医院中医药工作,促进中西医协同发展,有利于提升中医药服
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