所谓的零热量，就是指我们消化食物所消耗的热量要比吃掉食物本身所吸收的热量还多，所以完全不用担心发胖的问题。而洋葱就是这样一种热量非常低的蔬菜，能够帮助我们清除脂肪，迅速瘦身。
洋葱的营养价值也很高，它含有的矿物质硒能够帮助我们排出体内多余的水分，有效的消除水肿，洋葱的气味比较刺激，这主要是因为它含有特别的硫化物，而这种成分能够帮助我们增加肝脏的排毒功能，增强人体的代谢效率。
另外，氨基酸可以促进脂肪的分解，也是减肥中非常强大的营养素之一。
洋葱可以这样吃
1，洋葱皮泡茶
不光是洋葱肉含有丰富的营养素，就连洋葱皮的减脂效果也非常强大，而且它还含有抗氧化剂，可以有效延缓衰老，维持新陈代谢的效率，帮助我们减肥瘦身。这种茶的做法也特别简单，我们可以把洋葱皮留下来，然后撕成条状，和茶叶一同熬煮或者用热水浸泡来饮用，这样去油减脂的效果会更好。
2，洋葱醋
洋葱能够润肠通便，促进体内顽固垃圾的排泄。而食醋中含有大量的氨基酸，不但可以增强我们的吸收和消化功能，减脂的效果更是强大，这两种非常好的瘦身食材搭配起来，减肥的速度也就更快。而我们要准备的材料有：适量的洋葱、陈醋以及冰糖。首先把洋葱剥好，切成小片放入准备好的密罐中，然后倒入适量的陈醋和少许的冰糖封好，在冰箱中存放一个礼拜的时间就可以拿出来食用了。
洋葱醋的味道酸甜可口，是非常营养的减肥食物。既可以单独的食用也可以作为配菜来食用。
3，洋葱水果汁
洋葱还可以搭配各种不同的新鲜水果榨成鲜美的汁液来饮用，我们可以选择奇异果或者菠萝、苹果这样具有减肥效果的美味水果，因为它们本身的维生素都十分的丰富，而且又含有大量的纤维，所以榨汁饮用具有强大的减肥功效。另外洋葱的味道比较刺激，所以我们一般选择四分之一颗就可以了，选择一种或者几种自己喜欢的水果一起榨汁，最后可以放上少许的蜂蜜来调味，夏天放在冰箱冷冻后饮用更是特别的爽口入味。而在餐前饮用更可以有效的减少食量，并且抑制脂肪的生成。
