中医养生理论秋冬饮食讲的是要“少辛增酸”。饮食应多吃清润甘酸的水果，酸味水果含有鞣酸、有机酸、纤维素等矿物质，能起到刺激消化液分泌。加速胃肠蠕动的作用，可以滋阴润燥，增强抵抗力。对于在冬天吃酸味食物的女性，除了保健外，酸味食物还可以保持自己的身材。
1.柠檬
柠檬是富含多种维生素C的营养水果，都将之作为美容营养食品。柠檬含有的物质在合理调配后，会有效的减肥效果。
2.西红柿
营养学家研究表示：每人每天50克至100克西红柿，可以得到满足我们人体对维生素和矿物质的需求。西红柿中的有机酸促进胃液分泌和脂肪和蛋白质的消化。其中所含的水果酸和纤维素可以帮助消化和预防便秘。在冬季，体寒和压力是影响睡眠的天敌，西红柿中的番茄红素可以清除血液，促进新陈代谢，放松神经并缓解压力。
3.青苹果
青苹果有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，尤其是果胶，除了具有补心益气、益胃健脾等功效外。有研究表明，早上空腹或晚上睡前吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，预防长胖。
4.橘子
橘子的酵素能抑制脂肪细胞，加上可以降低脂肪的食物纤维，易产生饱足感，拥有减肥功效。
5.山楂
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用，中医认为山楂有十分有效的健胃、助消化作用，山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有用，可辅助治疗继发性肥胖症。
