大家一直被"粥到底是增肥食物还是减肥食物"的这个问题困扰着。一部分人认为粥品热量低，所以吃粥能减肥。还有一部分人认为经过熬制的粥更容易被身体吸收，升糖指数高，所以吃粥会变胖。减肥时到底能不能吃粥？又该如何吃呢？
吃粥减肥的好处：
1.粥的体积大，跟等量的米饭比起来，粥的热量更低。所以在同样饱腹感的前提下，喝粥更有助于减肥瘦身。
2.粥中还含有大量的水分，食用后不仅可以快速饱腹，还能帮助冲洗肠道，有提高食物消化排泄速度和缓解便秘的作用。
吃粥减肥的弊端：
煮粥的时候要多加注意，一定不能煮太长时间，一旦粥成了细细的糊糊状，那么这类粥的升糖指数就会提升，对减肥瘦身非常不利。
综上所述，正常粥品（非糊状稀烂粥品）对减肥瘦身有很大帮助。但是粥也分很多种，每种粥的减肥效果也各不相同的。
豆类粥品
豆类中含有大量的食物纤维，食用后可以促进肠胃蠕动和加快食物的消化排泄，另外这些豆类在消化的过程中还能直接吸附出肠道壁上多余的脂肪和废物，所以豆类粥的减肥消脂的效果非常显着。
另外豆类还能消除浮肿和改善全身的血液循环，不仅能提高新陈代谢还能提高脂肪的燃烧率。
杂粮粥品
杂粮中含有丰富的矿物质和食物纤维，食用以后可以减缓血糖值的升高速度，有抑制肥胖和想成易瘦体质的作用。
另外杂粮中还含有适量的碳水化合物，不仅能及时的给身体补充养分，还能防止肥胖的发生。
除此以外，杂粮粥粥的食物纤维还能提高肠胃活力，有缓解便秘和快速燃脂的效果。
白米粥
对比于白米饭，白米粥的瘦身效果要强一些，但是跟其他的粥品相比，白米粥的升糖指数较高。所以在减肥时也不能吃过量的白米粥，防止脂肪堆积。
喝粥可以减肥，但是也要选择正确的种类和正确的制作方法。
