中国历史上,有两位出名的荔枝的狂热爱好者,一男一女,分别是:苏东坡和杨贵妃。两人走的套路完全不同。苏东坡体验的是农家乐,亲自采摘。杨贵妃走的是专供路线。不过,以前的专供和现在的专供完全不一样。
由于荔枝容易坏的特点,水分容易跑掉,氧化酶没完没了的制造黑色素。当被从树上摘下时,荔枝的这个毛病就会严重发作。
心疼杨贵妃,“一起红尘妃子笑”,听起来固然让人羡慕,但即使快马加鞭,也得四五天才能运到京城,搁现在应该都没人买。
荔枝吃多了,都有哪些后遗症?
1、吃荔枝上火?
吃荔枝多了不是“上火”,只是类似的反应。荔枝含有大量的果糖,进入人体后,不能直接利用,必须转化为糖原或者葡萄糖才能为人体供能。
这个过程主要是通过肝脏来工作,很多人还有先天的果糖不耐受症,大量食用荔枝,就会让肝脏不断放出信号来降低血糖,从而引发低血糖。表现为头晕、乏力、目眩、恶心等,也就是我们俗称的“荔枝病”。
2、吃荔枝等于“酒驾”?
在荔枝贮藏过程中如果氧气浓度过低,就会促进它无氧呼吸,积累酒精等物质。人食用后,嘴里就会留下酒味。实际上,荔枝产生的酒精量非常小,随着人体呼吸和说话,酒精都可以被挥发掉。
如果实在担心“酒驾”问题,第一选择吃新鲜荔枝,第二买回荔枝不要久存,最好尽快吃完,第三吃了有酒味的荔枝要及时漱口。
吃荔枝的时候要注意什么?
1、荔枝性温,有生津益血、健脾止泻的功效,适合脾胃虚弱、寒性体质的人群食用。阴虚火旺者最好少吃,正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或患有急性炎症的人最好别吃。果糖不耐受、糖尿病人尽量不要吃荔枝。
2、荔枝虽然好吃,但是要控制量,一般建议不要吃超过300g。
3、不能让小孩吃太多,一般一次不要超过5颗。
4、不要空腹吃荔枝。
5、用荔枝壳煎水喝,能缓解“荔枝热”。
注意:正常成熟的荔枝一般绿红相间,颜色呈不规则分布。如果全身发红,有些壳上的凸起点发黑,可能用“保鲜水”处理过。注意,大型超市售卖的荔枝一般会掺杂冰块或置于冷藏柜中,有利于保鲜,而没有低温保存措施的荔枝最好少买。