烘焙市场扩容 为何实体面包店却纷纷“退场”？
实体面包店纷纷“退场”为哪般巴黎贝甜、面包新语、85℃……这些熟悉的面包店正在悄然消失，曾经爆火的虎头局、墨茉点心局等网红品牌更是大面积关店收缩。行业数据显示，过去一年，全国超8万家面包店注销停业，平均每天关门200多家。然而，面包作为早餐的需求并未减少，而且，随着生活节奏加快和西式饮食习惯的渗透
实体面包店纷纷“退场”为哪般巴黎贝甜、面包新语、85℃……这些熟悉的面包店正在悄然消失，曾经爆火的虎头局、墨茉点心局等网红品牌更是大面积关店收缩。行业数据显示，过去一年，全国超8万家面包店注销停业，平均每天关门200多家。然而，面包作为早餐的需求并未减少，而且，随着生活节奏加快和西式饮食习惯的渗透