网传面包、蛋糕用的高筋粉和低筋粉致癌
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网传面包、蛋糕用的高筋粉和低筋粉致癌

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最近网上有一篇流传甚广的文章,其中指出面包粉里的高筋粉、蛋糕粉里的低筋粉都是有毒的而且会致癌。这不免让很多喜欢糕点的朋友们心生忧虑,而且很多人一直不明白高筋粉、低筋粉究竟都是什么东西呢?其实,无论高筋、低筋,都是面粉与生俱来的,就像人体的筋骨和血液一样。特性各异的面粉里都有麦蛋白的功劳烘焙中用到的高

黄牛倒卖网红食品:面包加价百元 喜茶加价20元
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资料图价格翻4倍黄牛倒卖网红面包商家多种措施抵制黄牛朝阳区三里屯有两家网红食品店,名声吸引着大量消费者前去尝鲜,火爆的场面也催生了一群黄牛。昨天,记者走近这群黄牛,探访一下他们的生意经。加价百元转卖面包三里屯一直被视为北京的时尚地标之一,这里潮牌林立,各路网红品牌扎堆在此,奶茶品牌“喜茶

夏日保鲜指南 这些食物千万不能放进冰箱
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  .hzh {display: none; }  夏天气温高,食物变质快。不论是新鲜果蔬,还是剩饭剩菜,人们习惯把所有食物一股脑全扔进冰箱里。不过你知道吗,其实冰箱只是食品的保鲜箱,而不是保险箱。下面就让澳大利亚营养协会高级营养学家Aloysa Hourigan告诉你,哪些食物应该放进冰箱,而哪些

健身方法

正确挑选面包 好吃不发胖

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每当逛街时,不经意闻到的一阵蒜香、奶油香,总会诱惑你走进面包店吗?刚出炉的面包却又频频用香味触手召唤你,在这样天人交战的时刻,究竟该如何是好呢?我们整理出以下三大挑选原则,帮助大家避开爆卡面包,现在就快点学起来吧!>>>选对早餐既减重又能添活力成分单纯最安全总会忍不住夹起配料最丰富、价格最便宜的面包