春分是二十四节气之一，具有天气温暖、阳光明媚的特点，春分时不仅风景秀丽，最令人期待的就是各种美味的应季春菜，营养可口，鲜嫩美味，那么，春分吃什么食物最好？春分养生注意事项？下面一起来看看吧。
春分吃什么食物最好
1、春菜
春菜在民间有“长寿菜”的称号，多吃它，有“清热利湿”的功效，特别适合应对春季湿气重、易上火的症状。
2、香椿
香椿具有独特的香气，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以做成香椿炒鸡蛋或香椿拌豆腐等菜肴。
3、春笋
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，笋的营养价值也很高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。
4、莴笋
虽然四季皆有莴笋，但在春分最为鲜嫩，这个季节的莴笋不会很粗壮，每一寸笋肉都色泽翠绿，汁水充盈，口感细腻脆爽。其中富含多种营养物质，有助于安心降燥，促进代谢，吃起来更是开胃解腻。
春分养生注意事项
1、饮食宜清淡
春季气候多变，人体代谢与激素水平也出现波动，易导致胃肠功能紊乱。因此，春分时节应该选择清淡易消化的食物，并且要尽量少吃寒性食品。
2、坚持早起
春分节气到了以后，白昼的时间会变长，建议要适当早起，以便顺应大自然的变化，一直赖床的话，反而会导致身体越睡越困，身体更加疲累。
3、运动锻炼
春分节气是阳气升发的时候，适合进行户外运动，如散步、跑步、打太极等，以增强身体的抵抗力。
以上就是关于春分吃什么食物最好的答案，春分养生应以顺应自然、调和阴阳为原则，注重身心整体的平衡与和谐，希望这篇文章能够帮到大家。
