炎炎夏日，三伏天如期而至，高温酷暑让人倍感煎熬。但你知道吗？这正是我们进行身体调养、提升免疫力的好时机。三伏天吃什么可以养胃呢？一起来看看。
三伏天吃什么养胃
1、苦瓜
苦瓜具有清热解毒、健脾开胃的功效。它富含维生素C和B族维生素，对于调理胃肠功能非常有益。在夏天，多食用一些苦瓜可以帮助消化，促进食欲，减轻胃痛和腹胀的症状。
2、薏米
薏米是一种常见的养脾食物，它具有健脾除湿的作用。薏米富含纤维素，能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题。此外，薏米还可以清热解毒、利尿消肿，对于夏季湿气重的人群来说，非常适合食用。
3、黄瓜
黄瓜是夏季最受欢迎的蔬菜之一，它富含水分和纤维素，能够起到清热解毒、利尿通便的作用。黄瓜具有清凉的性质，可以改善胃部不适和腹胀的症状，同时也具有美容和减肥的功效。
4、豆浆
豆浆是一种营养丰富且易于消化的饮品，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，适合脾胃虚弱的人群。豆浆不仅可以补充能量，还可以帮助调理脾胃功能，增强消化吸收能力。
推荐食谱
【山药炒肉片】
准备食材:山药，瘦肉，姜片，蒜片，葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片。
2、起锅烧水，水开后放入清水煮五分钟。煮熟后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片和姜片炒出香味，再放入腌制好的瘦肉翻炒均匀。
4、瘦肉炒熟后，放入山药翻炒均匀。食材炒熟后，加入食盐调味，撒上葱段即可出锅装盘开吃。
【莲藕花生猪骨汤】
准备食材:猪骨，莲藕，花生，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。花生清洗干净备用。
3、将猪骨、莲藕、花生和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
