食物中的护眼知识

眼神是心灵之窗,心灵是眼神之源。眼睛是人体中无法掩盖情感的焦点。它是五官之首,是人的重要器官,对于人们的工作、学习和生活均至关重要。人人都希望自己有双明亮有神的眼睛,而要保护好自己的眼睛,日常膳食的调理是件重要事情。下面就为大家介绍一些养眼小知识。

一杯菊花茶菊花具有养肝清火明目之功效,当你感到眼球疲劳时,可以沏上一杯热气腾腾的菊花茶,伏在杯口上用菊花茶的蒸汽熏眼,大约两三分钟即可消除眼球疲劳。不但如此,菊花的清香还可以在一定程度上缓解头昏、头痛,使你随时保持清醒的头脑,双目的清亮。

苹果生鱼汤材料:苹果3只,生鱼1条,红枣10枚,生姜2片。

制法:第一步将苹果去皮去心去蒂,切成块状,红枣去核;然后将生鱼煎至鱼身成微黄色。在瓦煲内加入清水,用猛火煲滚,然后放入全部材料,改用中火继续煲两小时左右,加调味食用。

功效:此汤可治疗脾虚血气不足,防止眼袋生成,有效消除黑眼圈,常饮可增加体质。

炒胡萝卜丝材料:鲜胡萝卜350克,熟猪油、葱丝、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。

制法:1、将胡萝卜洗净去根,先切成片,再切成粗约0.5厘米、长约3.5厘米的细条状。

2、净锅内,下入熟猪油,用中火烧至五、六成热时,用葱、姜丝爆锅,烹入料酒,倒入胡萝卜丝煸炒一会,加入精盐,添少许清水,稍焖一会,待胡萝卜丝烂熟后,用味精调味,翻炒均匀,盛入盘中即可。

功效:胡萝卜含有丰富的营养成分,尤其维生素A的含量居各种食物的首位。维生素A是“脂溶肪性维生素”,与脂类的猪油合并炒制,维生素A可被充分吸收利用。

常吃胡萝卜可使视力常保健康,还可改善女性皮肤弹性松弛、失去光泽,是皮肤细腻光滑,富有弹性。对于近视眼人群,那要注意有些食物应尽量少吃或不吃,以免近视度加深或并发其他眼病。

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