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美食家推荐:改良版菜心炒肉片

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简单食材也可以因地制宜做出与别不同的效果。菜心和肉片的搭配看似家常,但实际上稍加改良,就能变成一款可菜可汤的菜式。这道菜式的妙处是借助白胡椒、陈皮和姜的结合,从而提升口感,多了驱寒的食效。材料:菜心350克,肉片100克,姜米、花生油、白胡椒碎、陈皮丝、米酒、盐、糖各适量。做法:将菜心处理好,切六厘

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