沙姜略微去皮，鸡脯肉剁块
鸡脯肉放两勺油抓匀称
调料汁：生抽酱油两大勺，白砂糖两勺，芝麻油一勺，黑胡椒粉适当，水五勺，把这种辅材调成一碗。
砂锅刷一层油
放进切完的沙姜，圆葱，
再放进鸡块，浇上料汁，盖上焖二十分钟，
二十分钟后开启用筷子
五分钟后放上九层叶草，盖上再焖煮五分钟，熄火就可以。
这家常小菜十分的合适
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