材料准备:
上海青用"十"字刀法切成四块,然后洗净控干水分备用;
姜、蒜切成粒备用;
开炒:
热锅倒油,放蒜、姜粒炒香,然后放入上海青继续翻炒;
放入适量生抽、耗油、2汤勺鸡汤,然后翻炒均匀,加盖焖1~2分钟;
焖好之后,放适量鸡精、食盐,翻炒均匀即可;
起锅,装盘就完成了。
鸡汤焖上海青成品图
![鸡汤焖上海青的做法-家常味焖菜谱-易网健康养生网 鸡汤焖上海青的做法-家常味焖菜谱](/d/file/mscd/2020-04-06/2a55c675bdd3d72c4f9dcef53c046ab5.jpg)
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上海青用"十"字刀法切成四块,然后洗净控干水分备用;
姜、蒜切成粒备用;
开炒:
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放入适量生抽、耗油、2汤勺鸡汤,然后翻炒均匀,加盖焖1~2分钟;
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