肾是身体重要的脏器,肾不好人容易衰老,还会产生各种疾病。正是因为肾的重要性,市面上经常有很多主打补肾的药物。中医认为,肾虚多为长期积累成疾,切不可以用急于求成而用大补之药进补,或者用成份不明的补肾壮阳药物。其实一些常见食物来也是补肾的好帮手,平时可以吃来补补肾。
一、西蓝花
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除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。
二、鱼肉
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鱼肉,特别是深海鱼,富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸,有助于保护肾脏。鱼肉还是优质蛋白质的重要来源。
三、卷心菜
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卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质,有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者,最好多吃点凉拌卷心菜。
四、果汁、蔬菜汁
果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质,有助于防止透析患者发生肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂,有助于改善肾脏健康。大家最好选择鲜榨果汁,因为里面的维生素和纤维素较为新鲜,有益身体的吸收。
五、红辣椒
红辣椒中关键成分辣椒素,有助于分解体内(特别是血液)垃圾。因此红辣椒是让肾脏健康的完美食物。
六、鸡蛋白
保护肾脏需要低蛋白低磷饮食,但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质,而且比其他来源蛋白质含磷量更低。